金曜日と土曜日は一日中手植えでの田植え。全身泥んこ覚悟なので、家でランチでしょ。
金曜日は前日の残り物がお鍋ごと冷蔵庫にあったので、お昼は温めるだけで、ラッキー。自家製野菜満載(タマネギ・ズッキーニ・ニンジン・鶏もも肉・きのこ・グリンピース)をオリーブオイルで炒めてコンソメスープで味付け。バゲットとも合いそうな料理でした。
土曜日は1合のご飯で2個の特大おにぎりを作り、半切りにした板海苔を用意して、酢とだし醤油を入れたジップロックに茹で卵をセット。朝取りキュウリを塩のみで漬けておきました。(酢とだし醤油は後で煮物などに使えます)
さすがに下半身が冷えたので、フリーズドライの味噌汁付きになりました。
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