グリム農園＆田舎暮らし

　現在、用意した５つの無肥料畝にNo.1の畝には3月24日に芳香南瓜の種を１粒ずつ30穴に埋め、キャップをしておいたが、20穴で発芽し、4月10日に10穴に追加で2粒ずつ、種まきした。そして5月4日に苗も大きくなり、10℃を下回ることもなくなってきたのでキャップをすべて取った。カボチャは生命力が旺盛であり、余り気を使わなくても育つと思われるが、同時期に種まきしても苗の生育にはばらつきがある。芳香南瓜は固定種で昨年のかぼちゃの実から採取した種を使った。
　No.2の無肥料畝にはスイカを植える予定で、露地の二重トンネルに3月5日に種まきした大玉スイカ10粒の内、3本発芽したものを4月11日に定植した。今年はグリーン・ハウス内に温床を作り、ポットに種まきしたが発芽率が非常に低かった。特に発芽温度の高いスイカはほとんど発芽しなかった。夜に10℃程度まで気温が下がると影響を受けるようだ。露地の二重トンネルに4月9日に黒玉スイカ（14粒）と小玉スイカ（ハニーブラック10粒）の種を蒔き、発芽した苗（13株と7株）をそれぞれ、7株、6株をNo.2に4月28日、30日に定植した。その後、時々、生育状況を見ているがカボチャ程、元気のあるものはないが枯れそうでもない。スイカを畝に直接、蒔くことは躊躇している。発芽地温が25℃～30℃と高いので、二重トンネルほど保温は良くないのでさすがに5月6日の今日でもまだ蒔いていない。安い種で試そうと思う。
　No.3の無肥料畝にはメロンを予定している。放任栽培で高糖度の品種である「ムーンライト」という品種をグリーンハウスの温床で育苗を狙ったが、スイカ同様、全く発芽しなかった。昨年の放任栽培でもたくさん獲れた実績のある品種「ロジたんメロン」16粒を追加で3月8日に同じグリーンハウスの温床に撒いていたが、13粒が発芽したので、これを4月11日に畝に定植してキャップを掛けてある。苗を見ると活着してはいるがそれほど大きく生育していない。まだキャップを取っていない。強風や雨などから守る必要がある。5月4日に6穴にメロンの種を直接、畝に撒いた。発芽するか確認する。
　No.4は空けてあり、No.5に二重トンネルで発芽したカボチャの苗（3月5日種まき：えびすを中心としたいろいろ）を4月6日に22株、11日に6株を植えた。無肥料畝には種から発芽して生育する方が糸状菌とうまく交流ができるらしいので、大きな苗を植えても生育するか懸念していたが、今ではばらつきはあるものの活着しているようである。しかし、生育は肥料を与えた通常の畝に比べるとやや遅いという感覚である。植え穴を掘るとき、枯れ枝やもみ殻をかき分け、底土まで達するまで穴を掘るが、枯れ枝には白いカビ状のものが見える場合があり、糸状菌が繁殖していると推定される。しかし、穴によっては見えない箇所もあり、それが生育のばらつきに表れていると考えられる。もう、少し様子を見る必要があるが、無肥料畝はさすがに生育は限定的なのかもしれないとも思う。

昨年の玉ねぎ　　
　昨年は種まきの時期が遅れたので、それを取り戻すために早生品種であれば短い期間で成長し、収穫時期は中晩生とちょうど同じになるだろうと考えた。遅い時期の種まきだったので、結局、それほど早く成長せず、定植時も小さかった。早生なので小さいにもかかわらず、中晩生よりも早く玉が地上に浮き上がり、丸まってきた。そして、茎が倒れて、収穫期になり、収穫した。しかし、さすがに大きさは非常に小さくて、売り物にはならない。だが、固くできており、保存性は良かったように思う。
今年の玉ねぎ　
　この反省から、今年は早生品種は種まきも標準の時期（９月25日）に行い、苗も鉛筆程度のものを11月過ぎに植えることができた。6mlの種から500本の苗ができれば普通であるが4mlから467本の苗を植えることができた（11月7日）。品種は昨年よりさらに早熟の超極早生「てまり詩」である。1.5m幅畝に５条に苗を植えた。条間の除草がやりやすいようにやや広くした。株間は15cmとすることで30mの畝に約1000本を植えることができる。中晩生の品種は泉州黄玉ねぎで9月27日に種まきし、5mlの種から568本の苗を植えることができた。さらに少し遅れて中晩生の品種貯蔵向き「新きぬ和」4.5mlを9月29日に種まきし、11月14日に371本を別畝に定植した。今度はスペースの関係から株間15cm7条植えとした。
早生の収穫
　４月に入ると早生品種は玉が浮き上がって見え、明らかに収穫期が近づいた。そして、茎が倒れはじめたので、天候の良い4月9日に抜き上げた。2日ほど畑で乾燥させたのち、コンテナに収納した。418個であった。この頃はまだ新玉ねぎが珍しい時期であり、300個を産直でさばいた。残りはガレージに天井に吊るした物干しに４個ずつゴムバンドでぶら下げた。中晩生の収穫まで早生を食べる算段である。子供たちに送ったりするので、簡単に消費してしまう。新玉ねぎは柔らかく、葉物といっしょにレンジで茹でて、マヨと醤油でパンの副菜としていただくのが私の最近の朝食である。
　玉ねぎの栽培のコツは冬の除草と収穫後の乾燥にあるように思う。施肥は窒素成分で15kg/10aで、半量を漉きこんで、残りを２月頃に条間に追肥する。追肥が遅いと病気がでるらしい。品種によって、違いがおおきいので、今後もいろいろ試すつもりである。

　いつもの農家の店でサトイモの種芋が出回るようになって、畝つくりの準備を始めていたが、昨年は3月21日、24日にサトイモ54個を植え付けていたことを日誌で知り、サトイモ植え付けを優先することにした。
　昨年の12月初めに子芋の付いた親芋11株を地中保存していたものを掘り出した。黒マルチで雨除けしていたが、腐ることを少し心配していた。スコップで少しずつ削りながら掘り出すとほとんど痛んでいないでそのままである。セレベスは芽が赤いので見分けできるが、海老芋と土垂れは区別できない。子芋を欠きとって、結局、セレベス40個、土垂れ（または海老芋）20個を種芋として選定した。
　植え付けの畝は約30ｍなので株間50cm弱で60穴をスコップで開け、そこに鶏糞を大量に埋め込んだ。10穴で鶏糞15kgを投入しているので、窒素量では25kg/10aとなる。畝の場所は昨年ほどではないが、低い箇所で雨が降ると水が溜まる。昨日、30㎜くらいの雨が降ったので、穴を開けてしばらくすると底に水がしみこんで水溜まりになった。
　肥料の上に土を被せ、その上に種芋を置き、さらにその上に土を置く。サトイモは草が茂るので、時々、除草をする必要がある。除草以外に10月中旬の収穫まで特にすることはない。サトイモは自家消費のみでこれまで産直に出していないが、まだ種芋は残っているので、どこかに植え付けてもっと早く収穫すれば、産直にだすことも可能であろう。余力次第だ。（令和5年4月8日）

　二重トンネルに種まきしたかぼちゃが大きく成長して苗がビニールを押し上げて葉が少し焼けている。かぼちゃは「えびす」、「栗えびす」、「芳香南京」の３品種でそれぞれ、９本、８本、３本が発芽成長している。もう、定植するには十分な大きさであるが、まだ、無肥料栽培のための畝は糸状菌が十分繁殖していないと思われるが、何事も試しの精神で２２株を定植した。昨年のかぼちゃのこぼれ種がこの畝のマルチの際で発芽しているのを発見した。そこで別の畝には試しに「芳香南京」の種を埋めて、保温のキャップをしてある。しかし、発芽はしていないようだ。無肥料栽培用の畝にはもみ殻、枯れ枝、土が多層に積んであり、黒マルチの穴を開け、手で枯れ枝を押しのけて、土の層に達するまで深い穴を掘ることになった。そこにかぼちゃの苗をストンと落として、水を掛ける。キャップは風除け、霜よけのために行う。キャップの天井は解放しているので、雨が少し流れ込む。まだ寒い日があるので、なんらかの防寒は必要だろう。期待としては苗が根を伸ばして、糸状菌と共生して糸状菌が固定した窒素を取り込んで成長することである。これがうまくいかなければ、樹は成長せず、大きな実はつかないだろう。

　ネットで野菜の発芽適温の意味を調べると次のようになる。「発芽適温」とは、その植物が発芽するのに必要な「地温状態」のことをいいます。ーー 「発芽適温（地温）」が15℃の場合は、１日の気温（地温）が最低限15℃をキープし続ける時期のことです。 発芽するまで、昼と夜の地温差が10℃以上ある場合、発芽率は激減します。ーー
　私は少し違うように理解していたらしい。一日の平均が適温にあればよく、昼と夜の地温差が大きいと発芽率が激減するとは思っていなかった。夜は１０℃以上あれば、どんな野菜でも発芽すると思っていたがそうでもないらしい。いまだに発芽しない理由は最高温度が高くて焼けてしまったからと思っていたが、夜に地温が２５℃以上になることはなかったと思う。今年の電気温床は昨年と同じくホットカーペットを使っているものの、これまで木の枠で囲っていたが、作業しずらいので撤去してしまった。だから、横の断熱壁がなくなり、夜はかなり気温は下がっているのかもしれない。特にハウスの壁に近い位置に置いた衣装ケースはそうかもしれない。発芽したポットの位置を見ると外壁から遠いほど発芽状況がよいように思う。かぼちゃ、ズッキーニ、スイカなどは25℃～30℃が発芽適温であるので、夜でもかなり高めに維持することが必要である。
　そこで外壁との断熱を良くする工夫をして、夜の最低気温を２５℃以上に保てるようにしたいと思う。昼、好天の時には逆に温度が上がりすぎないように注意が必要である。種苗業者は完全な温度調節機能の付いた環境で発芽させているのだろう。

３月に入ると春夏野菜の種まきがスタートする。早速、いろいろ種を購入して、温床を作って春夏野菜の種を蒔いた。ハウスの中に電気温床を設け、足りないスペースは露地に二重トンネルを作り、自然温床とした。そこにスイカ、メロン、かぼちゃ、ズッキーニ、キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、ししとう、パプリカ、万願寺とうがらし、赤しそ、バジル、ルッコラなどの種を蒔いた。２月末には露地の一重トンネルに人参、カブ、ビーツの種を蒔いて、カブ、ビーツはもう発芽している。電気温床には３月４日に種まきして、二重トンネルには５日に種まきしているが１４日の今日、ハウス内のポットにはまだ発芽が見られない。種を蒔いてから４月中旬並みの暖かい日がつづいたのでハウスでは温度・湿度管理が難しい。ちょっと油断するとハウス内が高温になってしまう。やや心配である。まき直しも頭に入れて、状況を注視することにする。露地の二重トンネルの温床では透明ポリエチレンを透かして見るとかぼちゃは発芽しているのが見えたが、他のものは小さいためか良く見えない。種袋を見ると4日から６日で発芽するとあるので、もう１０日が経過しており、電気温床にポットに撒いたスイカ、メロン、かぼちゃ類は発芽していなければならない。今朝は最低気温が２℃であったので、最低最高温度計を確認すると最低温度が１１℃（地温）と最近にしては低い。やり方は昨年と変わらないが、その慣れのために注意を怠ったかもしれない。もう少し様子を見る。