グリム農園＆田舎暮らし

　スイカ（三喜セブン）の種播きを３月４日に１４ポットに１粒づつ行ったが、結局、発芽して枯れないで生き残った苗は２株のみである。そして追加で４月５日に種まきした２０ポットは１８株が発芽して苗となっている。２つの種袋の発芽率の違いは不明であるが、夜の最低気温が影響していると考えられるが４月になると最高気温はかなり上昇している (下図参照) 。この２０株を本日（５月４日）、圃場No.3のスイカ畝に定植した。株間は１mで定植後、肥料袋のキャップを行い、風除け、日光除けを狙う。先日のようなヒョウを伴う雷雨が来ないとも限らない。

　昨年より、１日遅い５月３日の今日、種籾の塩水選、温湯消毒、浸種を行った。種籾として全部で３種類に増えたので種袋を購入して、処理で籾の種類を間違えないように名札を付けて、塩水選を行った。昨年の残りの塩を使い、まずもち米の塩水選から始めた。モチ米の選別比重は１．０８であり、１０Lの水に対して１．５㎏の塩を入れるつもりでまず１kgの塩を入れるとボーメ計ですでに１．０８前後になっていたのでそのまま塩水選を始めることにした。クレナイモチの１kgの籾を投入して、よくかき混ぜ、浮いたもみを取り除いた。塩水を入れた容器から塩水を沈んだ籾と一緒にバケツに移し替えるが間に網に入れ、沈んだ籾を網に入れた。次にうるち米の選別比重１．１３にするために追加で塩を８００g追加するとやはり比重は１．１３前後となっていた。予想より少ない塩で良さそうである。早速、コシヒカリ（香川産１kgと山形産１kg）２㎏を塩水選により、選別した。次にニコマル２㎏を塩水選により、沈んだ籾を網に入れた。良く水で洗い、次に温湯消毒に移った。昨年と同じ寸胴を使い、ニコマルとそれ以外（コシヒカリ２，クレナイモチ１）の２回に分けて温湯消毒をおこなった。ガスコンロで６０度に達するまで加熱し、達すると籾袋を入れて、何回か上下させて籾をお湯に馴染ませたが温度が５７度付近まで下がったのでガスを点火して再び、加熱開始した。再び６０度に達するのに４分程度かかってしまった。そして開始して１０分で種を取り出し、別に溜めてあった水道水に浸けて何度が上下させて常温に下げた。だから、５７度１分、５８度２分、５９度２分、６０度５分という温湯消毒になってしまった。２回目はすこし、お湯をさしたので５８度前後の時間は短かったかもしれないがガスコンロのボンベ交換をしたので、やはり６０度未満の時間が半分程度あったかもしれない。温湯消毒後は浸種に移行する。籾の量が増えたのでクーラーボックスには入らなかった。昨年使った発砲スチロールの箱にはなんとか入るので予め冷蔵庫で５度Cくらいに冷やしておいた水５．４Lと水道水、そして保冷剤を入れることで１１度C前後の水にしてバブリングで空気を常に送るようにした。９日程度で鳩胸状態になったら終了する。

　昨年よりも暖かいせいか、種苗店でのサツマイモの蔓苗がもう出回っている。売り切れており、次の入荷日を聞いて、４月２７日に「土佐紅金時」の蔓５０本を入手した。一番廉価な品種であったので選んだが、焼き芋には向かないようだ。安納芋は別の日に入荷するので少し購入するつもりである。別に鳴門金時のイモを埋めているがまだ発芽していない。畝を９０m分用意してあるので、１８０本まで植えられる。７月までもし蔓が伸びてくれば、新芽を苗として利用できる。サツマイモ畝は３カ所を充ててあり、その内の一つは無肥料である。昨年、無肥料で栽培したが、イモの収量は１株当たり１個程度と低い。理由は草に負けたためか、無肥料のためと考えられる。粘土質ではあるが野菜跡の畝に１０株ほどつくったがこちらの方が大きいイモが取れた。残りの２カ所は野菜跡と耕作放棄地跡で肥料をm２当たり窒素量で４g程度を施肥してある。購入苗はその日の朝に取られた蔓らしく、傷んでいないので、翌日まで一晩、萎れさせた。そして、朝、水の中で茎を少し、切り戻し２時間程度、水揚げした。天候は小雨がぱらつく絶好の曇りであり、株間５０㎝で「船」植えの１条植えとした。蔓が長く、横にして植えられるので短直植えよりも船植えを選んだ。（４月２８日）

夕方に入荷予定の安納芋の蔓を目当てに種苗店を訪問したが、その苗はかなり傷んでおり、購入を躊躇するものであった。店の人は人気の「紅はるか」を奨めた。こんな良い状態の紅はるかの苗はめずらしいというので、結局、安納芋をはるかに超えているという紅はるかの苗３０本を購入した。明日は雨が本降りになるというので、今日の内に植えることにした。苗は弓なりになっており、かつ短いので短直植えにする。（４月２８日）

今日は５月３日であるが、４月２８日２６㎜、２９日３３㎜と雨が降り、サツマイモの葉も緑のままであったが３０日に陽が照ると一気に葉が萎れてしまった。すんなりと根付かせるのは難しい。５月１日はヒョウ混じりの雷雨となり、９㎜前後の雨が降った。２，３日と不安定な天候で今日は気温は低いが日射光は強い。サツマイモにとって、かなり厳しい天候ではないかと思うが枯れることはないと期待している。

　近所のアスパラ生産者で農大出身者のYさんがどうやら落花生の種まきしているようなので、問い合わせるとやはりそうだという。例年、種播きは５月初めであるが今年は４月２３日頃と早い。その理由を聞くと収穫時期が一度では作業が大変なので時期を２つに分けるために種まきを１０日ほど間隔をおくという。そして、今年は暖かいので１回目を早めたという。
　確かにそういう点もあるが、私の場合、種が発芽せずに欠株になる箇所ができるので欠株用に追加で種まきするとかなり遅れてしまう。だから、少し早めに種まきするとリカバリーできる。また、今年は自家採取の種（おおまさり）なので発芽率が不明である。発芽率が低い様ならば、購入することになる。
　畝の長さは３０m、畝幅１．５ｍなので畝長１５mくらいを株間５０㎝で２条植えとして、落花生の種を６６ケ、植えた。カラス対策として、カラス除け用のテグスを種の真上と畝の側面との計４本の糸を張った。カラスは糸を張っていると羽が傷つくのを恐れて、近づかないが脇から歩いて近づいてくる。そこで直上だけでなく、畝側面の横にも張った。（４月２７日）

　昨年、５月１５日には稲の種まきをし、その１３日まえの５月２日に浸種を開始している。稲作の準備が本格的に始まる。今年もため池水門の開栓が６月１７日となっている。今年は稲を３種類作ろうと種もみを購入している。「にこまる」、「コシヒカリ」「クレナイモチ」の３種である。作付け圃場は同じNo.4とNo.5であるが、昨年はこれらの圃場の一部は水口側が土地が高くなっていて、それを代掻きで修正できず、田植えしなかった部分があるが、この部分の土を浚って低くしたので作付け面積は少し広がる。ニコマルとクレナイモチは中晩成で出穂時期もほぼ同じなので水管理もほぼ同様にできるのでNo.4の圃場を使う。コシヒカリをNo.5の圃場に充てる。ニコマル５アール、クレナイモチ２アール、コシヒカリ５アールの目安となる。
　苗代を２本から３本に増やし、それぞれの品種を充てる。１０アール当たり、苗代の播床面積は５坪、播面は４坪と見積もるので５アールではそれぞれ２．５坪、２坪となる。１．１m幅の短冊を仮定すると長さは７．５mとなる。３本目の短冊は２アールでよいので長さは３ｍでよい。
　苗代用地は各短冊に米ぬか１袋を冬の間に２回、散布して耕耘している。三本目の短冊は米ぬか１袋を散布して管理機で耕耘して混ぜている。今回、４月下旬に水を入れ、畦塗りを行い、３本の短冊の高低差をなくすため、水を入れる。管理機で十分に田起こしをして、耕盤を平らにしておいて、水を入れて代掻きを行った。管理機のツメが耕盤より上の土を掻くように尾輪の高さを調整して何回も往復して代掻きを行う。既存の短冊である２本はほぼ同じ高さであるが、新しい三本目はこのままでは高く、削る必要があることが判った。（４月２５日、２６日）

　イネの緑肥としてキカラシの種を２月に播いて発芽していたが４月になり、気温が上がり花が咲き始めた。各圃場のキカラシの成長具合を見ると、同じ場所で昨年と比較すると米を作った所ではキカラシの枝葉が濃くなっており、土地が肥沃になっていることが伺える。米を植えなかった所では昨年と同様に貧弱なキカラシとなっており、花だけが目立つ。米の刈り取り時に藁を田に戻しているので土地がそれだけ、養分を持っている。同じ様に米を作った二枚の圃場で比較するとNo.４とNo.5ではNo.4の成長が豊である。キカラシの肥料として、鶏糞を散布したが、No.4の圃場の方がやや多かったように思う。また、キカラシの種採り用に別の畝にキカラシを作っているが、種採り用の畝のキカラシはさらに枝葉が茂り、緑濃い株となっている。株間をとって点播きにしたのが幸いしたのか、または鶏糞を細い畝に沿って散布したことで有効に効いたのか、どちかかであろう。坪刈をして重量を測り、詳細に肥料成分を見積もる必要があるが、圃場を１．５m幅の畝を作り、その畝にキカラシの種を播いたので、畝の中央はそれなりに緑肥が茂っているが、溝にはキカラシが生えていないので、圃場面積平均の緑肥重量としては少ないと推定する。６月２０日頃に田植え、６月１７日頃に入水をするので、その１か月前の５月中旬にはキカラシを漉き込んでおく。

　露地に二重トンネルを施した苗床に播種したトマトとナスの苗が大きく育っており、いつでも定植ができる状態にある。そこでまず、近くの圃場の予定畝からトマト・ナス畝の施肥と黒マルチ張りを行う（４月２０日）。トマトとナスをそれぞれ１０m程度を割り当て、１０株を植え付ける予定。畝長を測定すると１８．３mであるので、株間９０㎝とし、それぞれ１０株を植える。３月２７日に予定畝に苦土石灰を散布し、トラクタで浅く耕耘して草を漉き込んでいる。そして３週間＋が経過した。株間の中央に穴を掘り、鶏糞１５kgを１０m当たりに割り込んだ。うっかりして過リン酸石灰を加えるのを忘れてしまった。もう一つの圃場では過石を入れて、その違いを見ることにする。

翌日（４月２１日）には黒マルチを被覆した畝にトマト１０株、ナス１０株を定植する。朝から晴天で気温もぐんぐん上がっている。２重トンネルの苗床にあるトマトとナスを移植ごてで根をくずさないように土をすくって運び、定植する。午前中に定植を終えたがトマトは根鉢が崩れた株は全く萎れてしまった。定植時にはたっぷり、潅水したが、そのためによけいに萎れてしまったように思う。トマトは雨につよい品種のポンテローザという昔の品種である。ナスは早生真黒ナスという固定種である。トマトはすでに脇芽がたくさん出ており、早速、定植時に芽を欠いた。霜よけの肥料袋のキャップを付けないで苗の成長による重みを支持する棒を設けることにする。

　すでにショウガをサトイモといっしょに植え付けているが、植え付け場所として少し距離があり、どうしても管理が不行き届きとなる可能性があり、安全のためにもう一カ所、近くにショウガを植える。ポリエチレン・ハウスの西側の畝で、ハウスの日陰となるため、やや湿りがちである。ここは小松菜を植えていたが、花を咲かせてしまい、４月２日に小松菜を引き抜いてそのまま、土に漉き込んだ。その際に有機石灰を播いて中和した。
　種生姜（大身ショウガ）は８００gの大きなひとつの塊で、芽をつけて節を折って分割した。不揃いであるが９つのブロックに分割できたので、これを４m程度の畝に等間隔に置いて、その株間に肥料を埋め込む。１m当たり鶏糞１kgの肥料を株間の穴に埋め込む。種生姜は肥料に直接触れると腐ってしまうので、位置決めをできるだけ正確に行う。割り肥を土でカバーし、次に肥料と干渉しない位置に種生姜を埋め込む。１０㎝～１５㎝の深さに芽を上にして埋める。その後、保温のため、黒マルチを被せて、芽が伸びてマルチを突き上げるまで様子を見る。

　ズッキーニ苗が黄化しており、露地に定植する。黄化の原因として虫害か黴などの病気の可能性もあるのでストチュウを散布する。最初に発芽した８株を定植する。そこで畝作りから始めた。畝用地はトラクタ耕耘のみ行っているが施肥していない。畝を黒マルチで被覆できるように鍬で台形に整形する。そして、株間１．２ｍの苗位置に印つけておき、その中間に穴を掘って鶏糞を１kg程度を置いて土で被覆する。株が根を張って肥料の位置まで延びて吸収することを想定した割り肥である。（４月１８日）

　サツマイモの蔓苗を例年、購入しているが今年は苗数を増やしたい。そこで芋を植えて蔓苗をつくることに挑戦する。産直で「なると金時」の子芋を売っていたので、購入した。食料品としての芋が発芽するかどうか不明だが、ほかに種イモの入手先がないので、これを利用する。園芸の本を見ると、種イモを４７～４８度Cで４０分間温湯消毒するとある。そこで鍋に４７-４８度になったお湯に芋を浸けて４０分消毒した。芋は１０個ある。発芽温度は２０度以上であり、５度以下で枯れ４０度を超えてはいけない。ダイコンの土中貯蔵に使った跡地をサツマイモ蔓苗育成に使う。土にイモが半分見える程度に土を被せて、さらに透明トンネルで囲う。保温策として、夜はトンネルの上からもう一枚厚手のビニルシートを被せることにする。(４月１８日）

カボチャの苗が黄色くなっており、このままでは苗が弱ってしまうので露地に定植する。苗はやや小さいが５枚葉がでており、露地の方が生育が良いと思う。カボチャの畝はすでに準備ができているので、苗を定植して、風除けと霜よけのため、ポリ肥料袋のキャップを施す。最初に種まきした６０ポットから発芽した３１株を定植する。近所のトマト農家のYさんが通りがかり、苗の話になり、茶色に変色しているので急いで苗を定植していることを言うと、茶色に変色する理由として、肥料不足か、虫かダニなどの虫害が考えられるとの情報を得た。早速、黄色くなった葉を裏返すと何となく黴ているような外観であった。そこで苗にストチュウを散布した。カボチャの畝は株間１ｍで３５株くらいの長さがある。（４月１９日）。今後は様子を見て、ストチュウ、水やりを行う予定。